كبدة بالصوص

موضوع: كبدة بالصوص الثلاثاء أغسطس 05, 2008 5:34 pm

بسم اللَه الرحمن الرحيم.
طبق اليوم طبق مميز وهو الكبدة بالصوص.
والان هيا لنعرف المقادير
المقادير:

كيلو كبده ضانى طازجة.
بصلة كبيرة مقطعه شرائح.
حبة فلفل رومى كبيرة.
1 ملعقة كبيرة زيت نباتى.
3 فصوص ثوم طازج مهروس.
1 عصير ليمون.
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
توابل (كزبرة+ملح +فلفل اسود).
الطريقه
نضع البصل وملعقة الزيت على النار حتى يصير لونه ذهبى.
نبهر الكبده بالتوابل والليمون قبل وضعها على البصل ومن ثم نضيفها .
نضيف الفلفل الرومى ونقلبهم جيدا ثم نضيف الثوم ومعجون الطماطم
ونتركه قليلا.
ويقدم بالهناء والشفاء. lol!