منتديات اصحاب جدعان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.




 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولقران كريم

 

 شوربة العدس بالخضار.

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
shrouk 1994
مشرفه
مشرفه
shrouk 1994


انثى عدد الرسائل : 39
العمر : 30
المهنه : شوربة العدس بالخضار. Studen10
الهوايه : شوربة العدس بالخضار. Painti10
  : شوربة العدس بالخضار. 15781612
تاريخ التسجيل : 02/08/2008

شوربة العدس بالخضار. Empty
مُساهمةموضوع: شوربة العدس بالخضار.   شوربة العدس بالخضار. Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 03, 2008 11:17 pm

شوربة العدس بالخضار. 15861510
**************

المقادير:
2 كوب عدس (أحمر)
5 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة بصل كبير مفروم
1 حبة جزر مقشرة و مقطعة قطعاً صغيرة
1 عرق كرفس مع الورق مقطع قطعاً صغيرة
2 فص ثوم
8 كوب مرق (دجاج أو لحم أو ضأن)
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملح و فلفل
1 حبة بصل صغير مقطع شرائح
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة:
- اغسلي العدس بالماء جيدا .
- تضعي 3 ملاعق من الزيت على نار متوسطة و حمري البصل و الجزر و الكرفس و الثوم لمدة 10 دقائق.
- ياضيفي المرق و العدس و دعيه حتى يغلي.
- تخففي درجة الحرارة و دعي الشوربة لمدة تتراوح بين 45 دقيقة و ساعة .
- عند التأكد من أن العدس أصبح طريا اضيفي الملح و الفلفل و الكمون.
- تخففي الحرارة و دعي الشوربة لمدة 10 دقائق أخرى ليتشبع بالنكهة.
- ابعدي الشوربة عن النار ثم صفيه في مصفاة أو اضربيه في خلاط.
- تسخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في إناء أخر و حمري شرائح البصل إلى أن يصبح لونها بنياً.
- ضعي شرائح البصل المحمرة على فوطة أو ورقة لتمتص الزيت الزائد.
- تزيَّني شوربة العدس بعصير الليمون و البصل المحمر عند التقديم . lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
omr_withyou
مشرف
مشرف
omr_withyou


عدد الرسائل : 59
المهنه : شوربة العدس بالخضار. Engine10
الهوايه : شوربة العدس بالخضار. Writin10
الاوسمه : شوربة العدس بالخضار. Vbfs2
  : شوربة العدس بالخضار. 15781612
تاريخ التسجيل : 18/06/2008

شوربة العدس بالخضار. Empty
مُساهمةموضوع: بجد طبخة جميلة   شوربة العدس بالخضار. Icon_minitimeالخميس سبتمبر 04, 2008 5:39 am

شكرا على هذه المشاركه الجيده جدا
يعنى اى حد يعرف يعملها وبأقل امكانيات
بس هوه اخر سطر من تحت اول كلمه( زينى )دى ولا ايه بالضبط
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شوربة العدس بالخضار.
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اصحاب جدعان :: عالم حواء :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: